agli amici godia menu

3 pietanze per ogni persona: 95 Euro cappone ruspante biscottato con carciofi, Revolution. La nostra cucina intreccia il sapere trasmesso dalla nostra famiglia con la passione e le idee del nostro tempo, con il solo intento di far sentire a casa i nostri ospiti, proponendo loro un’esperienza speciale, se possibile..indimenticabile”. Ero molto emozionata, anche perché non mi ha svelato la nostra destinazione fino all’ultimo: Agli Amici, ristorante 2 stelle Michelin a Godia (Udine). Bar Trattoria "Agli Amici" via Giulia, 14 33097 Istrago di Spilimbergo (PN) tel. Two-starred Agli Amici in Godia near Udine in Italy’s northeastern province of Friuli is one of them. Titira na kasi siya sa Japan kasama yung asawa nya. Per giungere ai colori e ai profumi dei piatti della tradizione italiana, studiati e rivisitati per proporre agli ospiti e agli amici la nostra traduzione della storia…”. News ed eventi “Agli Amici” di Godia. La Storia di Agli Amici. È un sacerdote che succhia la linfa vitale dell’elemento, sia esso una patata di Godia o i granchi verdi moleche, per salvaguardarne la potenza del gusto all’interno dei suoi puzzle Menu. NON seguire questo link o sarai bannato dal sito! Agli Amici dal 1887. Prüm – Riesling Auslese Graacher Himmelreich 2004, Joh. Ci piace rispettare e valorizzare il lavoro dei contadini, di chi alleva e ricerca per noi il meglio. Egly Ouriet – Les Vignes de Vrigny Brut m.m. Simpler fare is served in the informal Gnocchi Kitchen Bar. La nostra cucina intreccia il sapere trasmesso dalla nostra famiglia con la passione e le idee del nostro tempo, con il solo intento di far sentire a casa i nostri ospiti, proponendo loro, Dal benvenuto con il Prosciutto Crudo di San Daniele alle proposte dei menu degustazione: tutto racconta del profondo amore per il territorio, della grande ricerca e della valorizzazione dei sapori della nostra terra: la patata di Godia, le erbe spontanee del Friuli e gli asparagi bianchi. Al Ristorante Agli Amici, a Godia poco fuori Udine, fanno da mangiare da 130 anni esatti proprio quest’anno. EUR malvasia istriana, chardonnay, plavac mali, Ca’ del Bosco – Franciacorta Annamaria Clementi Rosé Extra brut 2003, Ca’ del Bosco – Franciacorta Annamaria Clementi Rosé Riserva Extra brut 2006, Casa Caterina – Saignée Rosé Brut 1,5 lt 2007, Guido Berlucchi – Franciacorta Cuvée J.R.E. Restaurant in Godia, Friuli Venezia Giulia. From its position between the Alps and the Mediterranean coast, a wide variety of products are available. At the two Michelin-stars restaurant Agli Amici 1887 in Godia, near Udine, chef Emanuele Scarello uses them in creative and elegant recipes such as the herbs&potatoes gnocchi with cheese fondue and green and white asparagus. “Attraverso il piatto si racconta sempre qualcosa: la storia, la cultura e la tradizione di un popolo, si rievocano aneddoti personali, memorie di ricette tramandate da generazioni e si condivide l’esperienza dei nuovi confronti. Cerca. 0432 565411 Lunedì chiuso, sempre aperto da mercoledì a sabato. Agli Amici – a Two MICHELIN Stars: Excellent cooking, worth a detour! • Modern Cuisine, 95 Closed: Monday, Tuesday, lunch : Wednesday, 95 Marie Courtin – Efflorescence Extra brut 2009, Moët & Chandon – Dom Pérignon P2 Deuxième Plénitude Brut 1998, Moët & Chandon – Dom Pérignon P3 Troisième Plénitude Brut 1985, Moët & Chandon – Dom Pérignon P3 Troisième Plénitude Brut 1983, Moët & Chandon – Dom Pérignon Vintage Brut 2006, Moët & Chandon – Dom Pérignon Vintage Brut 1,5 lt 2006, Moët & Chandon – Dom Pérignon Vintage Brut 2005, Moët & Chandon – Grand Vintage Brut 1,5 lt 2006. Jos. Glutine: cereali, grano, segale, orzo, avena, farro, kamut, inclusi ibridati e derivati. The secret lies in the extraordinary quality of its fine regional ingredients (including home-grown vegetables and excellent fish) which are used to make thoughtful and authentic dishes representing both the traditions of the region and the strong personality of the restaurant’s exceptional chef. gelato alle mandorle di Avola, nocciole e spugna di limone (1, 3, 7, 8), Vi suggeriamo l’abbinamento al menu: piccolo viaggio tra i vigneti € 50, È possibile scegliere tra i piatti dei menu degustazione: Copyright © 2020 MICHELIN Guide. De Sousa – Cuvée des Caudalies Rosé Millésime Brut 2010, Veuve Clicquot-Ponsardin – La Grande Dame Rosé Brut 1989. Friends are first of all our homes, for this reason we spend in it all our energies, our time, our love and our ideas. con ceviche di arancia e con miso bianco (6), uovo e porro cotti in salamoia con salsa verde (3), agnolotti con cappuccio fermentato, fagioli zolfini e mele all’olio nuovo Mate (1, 3), risotto mantecato con sedano rapa, tartufo nero e formaggio di capra (7), cachi alla vaniglia e gelato di Robiola (3, 7, 8), Per il menu degustazione è richiesta la partecipazione di tutto il tavolo, Vi suggeriamo l’abbinamento al menu con le proposte dei vini: Ultimi ristoranti. [p.i. Agli Amici è prima di tutto la nostra casa, la nostra vita. Ferrari – Perlé Zero Cuvée Zero 10 Dosaggio Zero m.m. Michela bada a perpetuare la tradizione di ospitalità e a far scoprire i … Foursquare uses cookies to provide you with an optimal experience, to personalize ads that you may see, and to help advertisers measure the results of their ad campaigns. James Simon Wallis Hunt (Londra, 29 agosto 1947 – Londra, 15 giugno 1993) è stato un pilota automobilistico e commentatore televisivo britannico.. Vincitore del Campionato mondiale di Formula 1 del 1976, era soprannominato Hunt The Shunt (Hunt "Lo schianto") a causa dei suoi frequenti incidenti.Corse per la maggior parte della carriera in Formula 1, in cui vinse dieci Gran Premi. 5 pietanze per ogni persona: 120 Euro. The MICHELIN inspectors’ point of view, information on prices, types of cuisine and opening hours on the MICHELIN Guide's official website Extra menu: la nostra selezione di formaggi Italiani (da € 20), Allergeni alimentari (Regolamento Europeo 1169/2011). Godia, the hamlet which is home to the restaurant, is particularly known for its Kennebec potatoes. Clicca qui per visitare le pagine degli incontri di Pietro De Tommaso presso il Ristorante Agli Amici di Godia. Muset e brovada. Collavini – Ribolla gialla Brut 1,5 lt 2012. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2 usati come conservanti. Prezzo. cell.Carla 3357249479 Loosen – Riesling Spätlese Ürziger Würzgarten 2012, Dr. Ci teniamo che tutto – ogni piccolo dettaglio – Vi faccia sentire i benvenuti nella nostra casa e alla nostra tavola. Ristorante Agli Amici Udine, il valore assoluto della famiglia e della creatività leggibile da tutti Agli Amici. Indirizzo: Via Liguria, 250 - 33100 Godia (Udine) - Friuli Venezia Giulia. Marco Felluga – Blanc de Blancs Brut m.m. “Il vino è eleganza, equilibrio, espressione”: queste semplici parole spiegano come si è sviluppata la nostra selezione. Pesce e derivati, cioè tutti quei prodotti alimentari che si compongono di pesce. Bollinger – Special Cuvée Brut 1,5 lt m.m. Ma una visita al ristorante Agli Amici va oltre il cucinato, va oltre il servizio di sala, oltre il rigore e il tecnicismo. All ViaMichelin for Povoletto Prüm – Riesling Spätlese Graacher Himmelreich 2004, Ökonomierat Rebholz – Riesling Trocken Vom Buntsandstein 2014, Giorgio Clai – Malvazija Sveti Jakov 2015, Giorgio Clai – Malvazija Sveti Jakov 2013, Marjan Simčič – Chardonnay Opoka 1,5 lt 2011, Marjan Simčič – Sauvignon blanc Selekcija 2012, ribolla gialla, pinot grigio, chardonnay, sauvignon, Antico Broilo – Cabernet franc 1,5 lt 2015, Antico Broilo – Refosco dal peduncolo rosso 2015, Antico Broilo – Schioppettino di Prepotto 1,5 lt 2015, Borgo del Tiglio – Rosso della Centa 2006, Borgo del Tiglio – Rosso della Centa 2001, merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon, Davino Meroi – Refosco Vigna Dominin 2013, cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, La Castellada – Rosso della Castellada 2007, La Castellada – Rosso della Castellada 2003, schioppettino, refosco dal peduncolo rosso, Le Due Terre – Sacrisassi rosso 1,5 lt 2011, Le Vigne di Zamò – Colli Orientali del Friuli Rosazzo Ronco dei Roseti 3 lt 1990, merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon, pignolo, Lis Fadis – Refosco dal peduncolo rosso Pavar 2011, Lis Fadis – Refosco dal peduncolo rosso Pavar 1,5 lt 2009, Lis Fadis – Schioppettino Pesarûl 1,5 lt 2011, refosco dal peduncolo rosso, merlot, pignolo, Petrussa – Schioppettino di Prepotto 2015, Petrussa – Schioppettino di Prepotto 2004, cabernet franc, cabernet sauvignon, merlot, Roberto Picech – Ruben Riserva 1,5 lt 2015, refosco dal peduncolo rosso, pignolo, schioppettino, Vignai da Duline – Pinot nero Ronco Pitotti 2011, Vignai da Duline – Refosco dal peduncolo rosso Morus Nigra 2015, Villa Russiz – Cabernet sauvignon Dėfi De La Tour 2009, Villa Russiz – Merlot Graf De La Tour 2012, Villa Russiz – Merlot Graf De La Tour 2008, Villa Russiz – Merlot Graf De La Tour 1,5 lt 2008, Villa Russiz – Merlot Graf De La Tour 2007, Vistorta – Merlot Conte Brandolini d’Adda 2012, Vistorta – Merlot Conte Brandolini d’Adda 2007, Vistorta – Merlot Conte Brandolini d’Adda 2006, Vistorta – Merlot Conte Brandolini d’Adda 2005, Vistorta – Merlot Conte Brandolini d’Adda 2000, Bertani – Amarone della Valpolicella Classico 2007, Bertani – Amarone della Valpolicella Classico 2006, Quintarelli – Amarone della Valpolicella Classico 2006, corvina, rondinella, croatina, nebbiolo, sangiovese, Quintarelli – Amarone della Valpolicella Riserva 2003, corvina, rondinella, cabernet, croatina, nebbiolo, sangiovese, Quintarelli – Amarone della Valpolicella Riserva 1990, Quintarelli – Valpolicella Superiore 2007, Hofstätter – Pinot nero Barthenau Vigna S. Urbano 2013, cabernet sauvignon, cabernet franc, carmenère, merlot, Tenuta San Leonardo – San Leonardo 1,5 lt 2010, Braida Giacomo Bologna – Barbera d’Asti Ai Suma 2015, Braida Giacomo Bologna – Barbera d’Asti Bricco dell’Uccellone 1,5 lt 2013, Braida Giacomo Bologna – Barbera d’Asti Bricco dell’Uccellone 2011, Braida Giacomo Bologna – Barbera d’Asti Bricco dell’Uccellone 1,5 lt 2010, Braida Giacomo Bologna – Barbera d’Asti Bricco dell’Uccellone 2009, Braida Giacomo Bologna – Barbera d’Asti Bricco dell’Uccellone 1,5 lt 2006, Cappellano – Barolo Piè Franco Otin Fiorin 2006, Damilano – Barolo Lecinquevigne 1,5 lt 2007, Ettore Germano – Barolo Lazzarito Riserva 2003, Ettore Germano – Barolo Prapò 1,5 lt 2003, Falletto di Bruno Giacosa – Barolo 1,5 lt 2005, Giacomo Conterno – Barolo Cascina Francia 2008, Giacomo Conterno – Barolo Monfortino Riserva 2005, Giacomo Conterno – Barolo Monfortino Riserva 2004, Giacomo Conterno – Barolo Monfortino Riserva 1990, Giuseppe Mascarello – Barolo Monprivato Ca’ d’Morissio Riserva 2008, Giuseppe Mascarello – Barolo Monprivato Ca’ d’Morissio Riserva 2003, Giuseppe Mascarello – Barolo Villero 2011, Massolino – Barolo Vigna Rionda Riserva 2010, Massolino – Barolo Vigna Rionda Riserva 10 anni 2006, Prunotto – Barolo Bussia Vigna Colonnello Riserva 2009, ARPEPE – Sassella Valtellina Ultimi Raggi Superiore 2007, Barbacarlo di Lino Maga – Barbacarlo 2002, Biondi Santi – Brunello di Montalcino Il Greppo 2001, Biondi Santi – Brunello di Montalcino Il Greppo 1995, Biondi Santi – Brunello di Montalcino Il Greppo 1994, Case Basse Soldera – Intistieti Brunello di Montalcino Riserva 1995, Castello dei Rampolla – Vigna d’Alceo 1996, Castello di Ama – Chianti Classico Vigneto La Casuccia Classico 1997, Frescobaldi – Castello di Nipozzano – Montesodi 2012, Frescobaldi – Luce della Vite – Brunello di Montalcino Luce 2009, Frescobaldi – Luce della Vite – Luce 2013, Frescobaldi – Luce della Vite – Luce 2011, Frescobaldi – Luce della Vite – Luce 2003, Guado al Tasso – Bolgheri Superiore Guado al Tasso 1,5 lt 2008, cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot, Guado al Tasso – Merlot Cont’Ugo 1,5 lt 2013, Il Paradiso di Manfredi – Brunello di Montalcino 2011, Il Paradiso di Manfredi – Brunello di Montalcino 1,5 lt 2011, cabernet sauvignon, sangiovese, cabernet franc, sangiovese, cabernet sauvignon, cabernet franc, Marchesi Antinori – Tignanello 1,5 lt 2015, Marchesi Antinori – Tignanello 1,5 lt 2007, Mastrojanni – Brunello di Montalcino 2004, Mazzei – Castello di Fonterutoli – Siepi 2003, merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc, petit verdot, Ornellaia – Bolgheri Ornellaia Superiore 2010, Poggio di Sotto – Brunello di Montalcino 1995, Tenimenti Luigi d’Alessandro – Cortona Il Bosco 2009, Tenuta Fontodi – Chianti Classico Vigna del Sorbo Gran Selezione 2013, Tenuta Fontodi – Chianti Classico Vigna del Sorbo Gran Selezione 1,5 lt 2013, Tenuta Fontodi – Chianti Classico Vigna del Sorbo Riserva 2010, Tenuta Fontodi – Flaccianello della Pieve 2013, Tenuta Fontodi – Flaccianello della Pieve 1,5 lt 2013, Tenuta Fontodi – Flaccianello della Pieve 2006, Tenuta San Guido Incisa della Rocchetta – Bolgheri Sassicaia 2000, Tenuta San Guido Incisa della Rocchetta – Bolgheri Sassicaia 1999, cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, Emidio Pepe – Montepulciano d’Abruzzo 2016, Emidio Pepe – Montepulciano d’Abruzzo 2014, Emidio Pepe – Montepulciano d’Abruzzo 2010, Emidio Pepe – Montepulciano d’Abruzzo 1994, Torre dei Beati – Montepulciano d’Abruzzo Mazzamurello 2010, Feudi di San Gregorio – Taurasi Selve di Luoti 1998, Mastroberardino – Taurasi Naturalis Historia 1997, cannonau, bovale, carignano, malvasia nera, Arianna Occhipinti – Frappato di Vittoria 2015, Girolamo Russo – Etna Rosso San Lorenzo 2012, Gulfi – Nero d’Avola NeroMaccarj 1,5 lt 2009, Massimiliano Calabretta – Nerello Mascalese Nonna Concetta 2015, Massimiliano Calabretta – Nerello Mascalese Nonna Concetta 2012, ©2017 Agli Amici 1887. Here, in 1887, the activity of our family began, starting with a small shop of colonial and tobacco products. Il pesce crudo, o quasi crudo, che trovate tra le nostre proposte è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva come previsto dal regolamento CE 853/2004, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 3. Godia Restaurants. Semplicemente. Menu principale. Utilizziamo la tecnologia dei cookie per assicurarti la migliore esperienza sul nostro sito. É un posto vivo, dove stiamo bene. Agli Amici dal 1887, Udine: su Tripadvisor trovi 611 recensioni imparziali su Agli Amici dal 1887, con punteggio 4,5 su 5 e al n.1 su 422 ristoranti a Udine. In the shadow of rock star Ana Roš’s nearby Hiša Franko, the siblings Michela (sommelier, host) and Emanuele (chef) Scarello are quietly but steadily delivering an exceptional dining experience. Vini in abbinamento al menu: rarità e …oltre € 65, la rosa e gli altri: Martedì la sera e domenica a pranzo. Agli Amici is located in the small village of Godia, a few kilometres from Udine, the historic capital of Friuli. Located just outside Udine in the Friuli-Venezia Giulia region, Agli Amici enjoys an exceptional setting. Menù del ristorante “Agli Amici” di Udine: piatti, prezzi e vini Negli ultimi lustri Emanuele Scarello è diventato uno chef esorcista che tira fuori solo il meglio dal corpo dell’ingrediente. Benoît Lahaye – Rosé de Macération Brut m.m. Loosen – Riesling Trocken Wehlener Sonnenuhr 2011, Dr. Rosabosco Villa de Puppi – Blanc de Blanc Brut m.m. Ristoranti Godia Agli Amici Trova tutte le informazioni su Agli Amici, un ristorante della Selezione Michelin : opinioni degli ispettori, tipo di cucina, ore di apertura, prezzi praticati… 130 n.3 Rosé Riserva Extra brut 2007, Monte Rossa – Franciacorta Cabochon Rosé Riserva Brut 2005, Agrapart – Mineral Blanc de Blancs Extra brut 2009. Esprimiamo questi pensieri con tre percorsi di degustazione: nonsoloAlghe: la mia insalata di mare * (3, 7), branzino all’olio, finocchio, olive e liquirizia (4,14), ravioli di caffè e mascarpone di capra con salsa ai ricci di mare (1, 3, 7, 14), gnocchi di Godia con burro acido ai funghi porcini, fegato grasso d’oca e porcini affumicati (1, 3, 7), laguna e cortile: Gosset-Brabant – Réserve Brut 1,5 lt m.m. Godia : La cucina stellare agli Amici 1887 4 Maggio 2019 6 Giugno 2019, FVG. Agli Amici – a restaurant from the Michelin Guide Find all the information you need on the Agli Amici restaurant: Michelin guide review, user reviews, cuisine, opening times, meal prices… Agli Amici - a Michelin Guide restaurant. 130 All Rights Reserved. Attraverso il piatto si racconta sempre qualcosa: la storia, la cultura e la tradizione di un popolo, si rievocano aneddoti personali, memorie di ricette tramandate da generazioni e si condivide l’esperienza dei nuovi confronti. Dal benvenuto con il Prosciutto Crudo di San Daniele alle proposte dei menu degustazione: tutto racconta del profondo amore per il territorio, della grande ricerca e della valorizzazione dei sapori della nostra terra: la patata di Godia, le erbe spontanee del Friuli e gli asparagi bianchi. rosa di Gorizia e di Verona, radicchio di Treviso, di Chioggia e di Godia Passion. Having been run with skill and enthusiasm by the same family since 1887, this restaurant is considered one of the best in Italy. restaurant in the 2021 MICHELIN Guide Italia. Moët & Chandon – Réserve Impérial Brut 1,5 lt m.m. Poi mamma Ivonne, per altro con figli e non più giovanissima, decise che era giunto il momento di cambiare stile. All rights reserved. - +39 0427 2155 fax +39 0427 50566 e-mail info@agliamici.com pranzo dalle 12 alle 14 cena dalle 19.30 alle 22 Chiusura martedì sera e mercoledì. • Modern Cuisine, Ravioli di caffè e mascarpone con ricci di mare, Cagliata di latte e salvia con gelato allo yogurt. …Ogni dettaglio racconta della nostra ricerca e della nostra tradizione: è per questo che abbiamo deciso di rinnovarlo utilizzando materiali, design e oggetti che parlano di noi ed esprimono il meglio del Friuli. Ci. Agli Amici, battezzato così negli anni 60, quando gli amici del villaggio vi si incontravano, è una vera e propria avventura familiare, iniziatasi nel 1887 con un bar-tabaccheria. Per il menu degustazione è richiesta la partecipazione di tutto il tavolo. Quando arriviamo, mentre mio marito parcheggia, vengo accolta da Michela Scarello, la padrona di casa, sorella dello … Giorno di chiusura ... Agli Amici dà avvio agli incontri di cucina 2011 con 12 appuntamenti di approfondimento e pratica. Roman Rizzi – Cuvée Pié di Mont Brut 2014. Extra menu: la nostra selezione di formaggi Italiani (da € 20) Uova e derivati tutti i prodotti composti con uova, anche in parte minima. Agli Amici dal 1887, Udine: See 610 unbiased reviews of Agli Amici dal 1887, rated 4.5 of 5 on Tripadvisor and ranked #1 of 419 restaurants in Udine. Vigne e Vignaioli: un viaggio in Italia € 50, Venezia: seppiola scottata, brodo di rape e tartufo nero (4), Udine: pane al vapore con lo zafferano friulano, burro salato ai semi di lino e brodo di gallina (1, 3, 7), Cagliari: tagliolini al mirto con ricotta di pecora, peperoncino, aglio gentile e bottarga (1, 3, 4, 7), Torino: tortelli di vitello con bagna cauda, carciofi, topinambur e puntarelle (1, 3, 4, 7), Modena: piedino di maiale tostato con lenticchie al caffè, latticello e cedro (7), la prima neve a Siracusa: l’asterisco * indica una pietanza che viene servita esclusivamente nel menu degustazione completo. Precedente; Successivo; Questo post fa parte di una serie chiamata Viaggi a Nordest. Pizzeria Agli Amici da Michele & Jimmy, Chalong: See 502 unbiased reviews of Pizzeria Agli Amici da Michele & Jimmy, rated 4.5 of 5 on Tripadvisor and ranked #4 … Da osteria di paese a ristorante stellato (2 stelle Michelin): tre secoli di tradizione (dal 1887) e cinque generazioni hanno portato il Ristorante “Agli Amici” a essere annoverato tra i migliori del Friuli Venezia Giulia e d’Italia. Ristorante Agli Amici Udine Via Liguria, 252 Tel. Agli Amici has been owned by the Scarello family since 1887 and continues to be popular with local residents of the town, as well as a destination restaurant for international visitors. Lascia un commento Annulla risposta. Agli Amici: opinione della Guida Michelin, opinione degli internauti, tipo di cucina, orari, prezzi praticati … The menu includes both meat and seafood which are proposed with originality, but at the same time reflect genuine tradition. Restaurant "Agli Amici" - Jewels in the kitchen in Godia near Udine - Italy È possibile scegliere tra i piatti dei menu degustazione: 3 pietanze per ogni persona: 95 Euro 4 pietanze per ogni persona: 110 Euro 5 pietanze per ogni persona: 120 Euro. Questi sono i vini che amiamo, quelli che accompagnano meglio la nostra cucina. Agli Amici a Godia Un tempo qui c’era la bottega tutto fare con il bar, gli alimentari e una ristorazione di prima necessità, come in tanti piccoli borghi dell’Italia d’allora. Bellenda – Prosecco Miraval Superiore Extra dry 2017, Ferrari – Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2006, Ferrari – Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2002, Ferrari – Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2001, Ferrari – Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 1,5 lt 2001, Ferrari – Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 1999, Ferrari – Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Annata del Mito 1999, Ferrari – Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Annata del Mito 1996, Ferrari – Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Annata del Mito 1994. Gosset-Brabant – Réserve Brut nature m.m. Per incominciare il nostro percorso sui menu delle Feste preparati da chef stellati ci rechiamo al Ristorante “Agli Amici” a Godia (UD). - 4 pietanze per ogni persona: 110 Euro IT01049700303] –. Se prosegui assumiamo che tu ne sia consapevole ed informato. pesci affumicati da noi, agrumi e spezie (4, 7), crema al Picolit con topinambur all’olio nuovo (3, 7, 8, 9). Aldo Polencic – Pinot bianco Collio Bianco degli Ulivi 2012, Borgo del Tiglio – Friulano Ronco della Chiesa 2016, Borgo del Tiglio – Friulano Ronco della Chiesa 2015, Borgo del Tiglio – Friulano Ronco della Chiesa 2012, Borgo del Tiglio – Malvasia Selezione 2016, Borgo del Tiglio – Sauvignon Selezione 2015, Borgo del Tiglio – Sauvignon Selezione 2011, friulano, chardonnay, pinot bianco, sauvignon, Borgo San Daniele – Arbis Blanc 1,5 lt 2012, friulano, pinot grigio, ribolla gialla, sauvignon, Damijan Podversic – Ribolla gialla 1,5 lt 2011, Damijan Podversic – Ribolla gialla Selezione 2005, Dario Raccaro – Friulano Vigna del Rolat 2017, Dario Raccaro – Friulano Vigna del Rolat 1,5 lt 2017, Dario Raccaro – Friulano Vigna del Rolat 2015, Dario Raccaro – Friulano Vigna del Rolat 1,5 lt 2015, Dario Raccaro – Friulano Vigna del Rolat 2014, Dario Raccaro – Friulano Vigna del Rolat 2013, Dario Raccaro – Friulano Vigna del Rolat 2012, Davino Meroi – Malvasia Zitelle Durì 2015, Davino Meroi – Malvasia Zitelle Durì 2013, Doro Princic – Malvasia Etichetta Blu 2015, friulano, malvasia istriana, ribolla gialla, Edi Keber – Collio Bianco Riserva 1,5 lt 2009, friulano, malvasia bianca, ribolla gialla, chardonnay, pinot grigio, riesling italico, sauvignon, sauvignon, chardonnay, malvasia istriana, picolit, ribolla gialla, sauvignon, chardonnay, picolit, ribolla gialla, La Castellada – Bianco della Castellada 2011, Le Vigne di Zamò – Ronco di Corte 3 lt 1992, friulano, malvasia bianca, pinot bianco, ribolla gialla, sauvignon, Livio Felluga – Abbazia di Rosazzo 1,5 lt 2013, chardonnay, moscato giallo, picolit, sauvignon, Mario Schiopetto – Bianco Mario Schiopetto 2015, Mario Schiopetto – Bianco Mario Schiopetto 1,5 lt 2015, Mario Schiopetto – Bianco Mario Schiopetto 2008, ribolla gialla, friulano, malvasia istriana, Roberto Picech – Friulano Athena 1,5 lt 2016, Roberto Picech – Friulano Athena 1,5 lt 2015, Roberto Picech – Friulano Athena 1,5 lt 2013, Ronchi di Cialla – Picolit secco Sôl 2002, Ronco del Gelso – Pinot grigio Sot lis Rivis 2006, Ronco delle Betulle – Ribolla gialla 2017, malvasia istriana, friulano, ribolla gialla, vitovska, malvasia bianca, pinot grigio, sauvignon, Umberto Tomadoni – Friulano Carta Nera 2016, Venica e Venica – Sauvignon Ronco delle Mele 2016, Venica e Venica – Sauvignon Ronco delle Mele 1,5 lt 2016, malvasia istriana, riesling renano, friulano, Vignai da Duline – Gialloditocai 1,5 lt 2016, Vignai da Duline – Gialloditocai 1,5 lt 2015, Vignai da Duline – Malvasia Chioma Integrale 2016, Villa Russiz – Chardonnay Gräfin de la Tour 2013, Villa Russiz – Chardonnay Gräfin de la Tour 1,5 lt 2009, Villa Russiz – Chardonnay Gräfin de la Tour 2006, Villa Russiz – Sauvignon de La Tour 1,5 lt 2001, Cantina di Terlano – Chardonnay Rarità 1996, Cantina di Terlano – Pinot bianco Vorberg Riserva 2013, Cantina di Terlano – Pinot bianco Vorberg Riserva 2012, Cantina di Terlano – Pinot bianco Vorberg Riserva 2011, Cantina di Terlano – Pinot bianco Vorberg Riserva 2010, Cantina di Terlano – Sauvignon Quarz 2013, riesling, chardonnay, sauvignon, traminer aromatico, Hofstätter – Gewürztraminer Kolbenhof Vigna 2015, Vigneti Walter Massa – Timorasso Costa del Vento 2011, Vigneti Walter Massa – Timorasso Derthona 2014, Vigneti Walter Massa – Timorasso Sterpi Derthona 2006, Ermes Pavese – Blanc de Morgex et de la Salle 2016, La Crotta di Vegneron – Muscat Chambave Attente 2009, La Crotta di Vegneron – Muscat Chambave Attente 2007, Les Crêtes – Chardonnay Cuvée Bois 1,5 lt 2011, Frescobaldi – Isola di Gorgona – Gorgona Bianco 2016, Il Colombaio di Santa Chiara – Vernaccia di San Gimignano Campo della Pieve 2016, Il Colombaio di Santa Chiara – Vernaccia di San Gimignano Campo della Pieve 2015, Montenidoli – Vernaccia di San Gimignano Tradizionale 2016, Castello della Sala – Cervaro della Sala 2011, Castello della Sala – Cervaro della Sala 2010, Castello della Sala – Cervaro della Sala 1,5 lt 2010, Castello della Sala – Cervaro della Sala 2009, Sergio Mottura – Grechetto Latour a Civitella 2015, Sergio Mottura – Grechetto Poggio della Costa 2016, Torre dei Beati – Trebbiano d’Abruzzo Bianchi Grilli per la Testa 2011, Coroncino – Verdicchio dei Castelli di Jesi Gajospino Superiore 2015, Fattoria San Lorenzo – Il San Lorenzo Bianco 2002, Fattoria San Lorenzo – Il San Lorenzo Bianco 2001, Fattoria San Lorenzo – Verdicchio Classico Campo delle Oche Superiore 2010, Villa Bucci – Verdicchio dei Castelli di Jesi Villa Bucci Riserva 2007, Ciro Picariello – Fiano di Avellino Ciro Particella 906 2014, Marisa Cuomo – Furore Bianco  Fiorduva 2013, Quintodecimo – Greco di Tufo Giallo d’Arles 2013, Marco De Bartoli – Contrada Bukkuram – Sole e vento 2014, Tenuta di Castellaro – Bianco Pomice 2014, Domaine Schoffit – Riesling Rangen Clos Saint Théobald 2009, Domaine Schoffit – Riesling Schistes Rangen Clos Saint Théobald 2010, Marcel Deiss – Pinot gris Sélection de grains nobles 2000, riesling, gewürztraminer, muscat, sylvaner, Ostertag – Riesling Muenchberg Vendage Tardive 2007, Bonneau du Martray – Corton-Charlemagne 1,5 lt 2010, Buisson-Battault – Meursault Gouttes d’Or 2014, Buisson-Battault – Puligny-Montrachet Les Charmes 2015, Buisson-Battault – Puligny-Montrachet Les Charmes 2014, Buisson-Battault – Puligny-Montrachet Les Referts 2015, Clos du Moulin aux Moines – Auxey-Duresses Moulin aux Moines Monopole 2012, De Villaine – Bourgogne Côte Chalonnaise Les Clous Aimé 2016, Domaine Tessier – Meursault Les Genevrières 2015, Emmanuel Giboulot – Côte de Beaune Les Pierres Blanches 2015, François Mikulski – Meursault Genevrières 2016, Henri Boillot – Meursault Les Charmes 2011, Henri Boillot – Puligny-Montrachet Clos de la Mouchère 2012, Louis Latour – Criots-Bâtard-Montrachet 1999, Louis Latour – Puligny-Montrachet Les Folatières 1999, Matrot – Puligny-Montrachet La Quintessence 2015, Matrot – Puligny-Montrachet La Quintessence 2013, Michel Bouzereau – Meursault Les Genevrières 2016, Pattes Loup Thomas Pico – Chablis Beauregard 2015, Vincent Dancer – Chassagne-Montrachet La Romanée 2010, Clot de l’Oum – Côtes du Roussillon Cine-Panettone 2016, grenache grigio, carignano bianco, grenache bianco, macabeu, Le Roc Des Anges – Côtes Catalanes Blanc L’Oca 2015, Château de Beaucastel – Châteauneuf-du-Pape Blanc 2011, Michel Chapoutier – Condrieu Invitare 2010, Rotem & Mounir Saouma – Côtes du Rhône Villages Blanc Inopia 2015, grenache bianco, marsanne, roussanne, viognier, Alphonse Mellot – Domaine La Moussière – Sancerre Blanc Cuvée  Edmond  Vieilles Vignes 2014, De Ladoucette Château du Nozet – Baron de L 2008, De Ladoucette Château du Nozet – Baron de L 2002, De Ladoucette Château du Nozet – Baron de L 1994, Didier Dagueneau – Pouilly-Fumé Silex 2011, Didier Dagueneau – Pouilly-Fumé Silex 2007, Domaine aux Moines – Savennières Roche Aux Moines 1999, Domaine de Montcy – Romorantin Cour-Cheverny 2013, Domaine des Roches-Neuves – Saumur Blanc Cuvée Insolite 2016, Gitton – Pouilly-Fumé Clos Joanne d’Orion 2017, Gitton – Sancerre Silex Cuvée Galinot 2012, Michel Redde – Pouilly-Fumé Cuvée Majorum 2011, Nicolas Joly – Clos de la Coulée-de-Serrant 2016, Nicolas Joly – Clos de la Coulée-de-Serrant 2010, Pascal Cotat – Sancerre La Grande Côte 2015, Pascal Cotat – Sancerre La Grande Côte 2014, Pascal Cotat – Sancerre La Grande Côte 2013, Pascal Cotat – Sancerre La Grande Côte 2011, Pascal Cotat – Sancerre La Grande Côte Cuvée Spéciale 2011, Pascal Cotat – Sancerre Le Monts Damnés 2014, Pascal Cotat – Sancerre Le Monts Damnés 2013, Pascal Cotat – Sancerre Le Monts Damnés 2012, Pascal Cotat – Sancerre Le Monts Damnés 2011, Pascal Jolivet – Pouilly-Fumé Les Griottes 2015, Thomas Labaille – Sancerre Chavignol Les Monts Damnés 2016, Thomas Labaille – Sancerre La Fleure de Galifard 2012, Vincent Pinard – Sancerre Grand Chemarin 2012, Vincent Pinard – Sancerre Grand Chemarin 2011, Emmerich Knoll – Grüner Veltliner Smaragd Vinothekfüllung 2011, Emmerich Knoll – Riesling Smaragd Ried Kellerberg 2015, Emmerich Knoll – Riesling Smaragd Ried Kellerberg 2011, F.X.

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